Home Blog Page 30

Lặn lội về quê tìm chị giúp việc chân chất nhất lên thành phố để chăm sóc bố chồng, nào ng::ờ… Đêm đó tôi ra ngoài đi v::ệ s::inh. Nhìn đồng hồ đã gần 12h đêm rồi, lúc đi ngang qua phòng chị Thoa

Tôi tên là Trâm, 35 tuổi, sống và làm việc ở TP.HCM. Gia đình tôi thuộc dạng khá giả, nhà có hai tầng trong khu dân cư yên tĩnh quận 7. Tôi là trưởng nhóm nhân sự tại một công ty dược, còn chồng tôi – anh Phong – là kỹ sư xây dựng. Cuộc sống của chúng tôi ổn định, có một bé trai 9 tuổi tên là Tít, ngoan và lanh lợi.

Mọi thứ vẫn yên bình cho đến khi bố chồng tôi – ông Nguyễn Văn Đẩu, 68 tuổi – bị ngã cầu thang khi ở quê Nam Định, phải đưa vào viện cấp cứu. Sau gần một tháng điều trị, ông hồi phục nhưng để lại di chứng đi lại khó khăn, cần người chăm sóc thường xuyên. Cả tôi và chồng đều đi làm, không thể túc trực ở nhà cả ngày. Thuê người giúp việc là điều không thể tránh khỏi.

Chúng tôi từng thuê người qua trung tâm, nhưng chỉ được vài tuần là họ viện cớ nghỉ, có người làm được việc nhưng thái độ thiếu tôn trọng ông cụ. Sau vài lần thất vọng, tôi quyết định tự mình về quê ngoại ở Thanh Hóa để tìm người quen biết, có thể tin tưởng.

Ở đó, tôi được giới thiệu gặp chị Thoa – một người phụ nữ tầm 50 tuổi, góa chồng, con cái đã đi làm xa. Chị hiền lành, giọng nói nhỏ nhẹ, từng chăm mẹ già của mình suốt 5 năm cuối đời. Khi tôi ngỏ ý mời chị lên Sài Gòn làm giúp việc, chị ngập ngừng mấy hôm rồi mới nhận lời.

Ngay từ ngày đầu tiên, chị Thoa khiến tôi yên tâm phần nào. Chị chu đáo, không phàn nàn, không lười biếng. Sáng dậy sớm nấu cháo cho bố tôi, trưa tranh thủ giặt giũ, tối dọn dẹp rồi tắm rửa cho ông. Ông Đẩu – vốn là người kỹ tính và ít khi hài lòng – cũng tỏ ra quý mến chị.

Thậm chí có hôm tôi còn nghe ông nói: “Thoa nó tốt, biết điều, không như mấy đứa giúp việc trước.”

Tôi cười, cảm thấy may mắn.

Thế nhưng, chẳng lâu sau, mọi chuyện bắt đầu có chút… lệch nhịp.

Trước tiên là việc bố tôi trở nên im lặng hơn hẳn. Những câu chuyện phiếm hàng ngày với tôi hay cháu nội giảm hẳn. Ông hay ngồi lặng trên ghế, mắt nhìn ra cửa sổ. Tôi hỏi, ông chỉ ậm ừ: “Không sao, bố mệt thôi.”

Tôi để ý chị Thoa cũng khác trước. Chị hay lảng tránh ánh mắt tôi, không còn kể chuyện quê như trước, đôi lúc vừa làm việc vừa nói gì đó rất nhỏ, như đang tự lẩm bẩm.

Chồng tôi thì chẳng để tâm. Anh bảo có khi chị mệt hoặc chưa quen nếp sống thành phố.

Mọi thứ lên đến đỉnh điểm vào một đêm thứ Bảy.

Hôm đó, tôi tỉnh dậy lúc gần 12 giờ đêm để đi vệ sinh. Khi bước qua hành lang tầng trệt, tôi nhận thấy phòng chị Thoa vẫn còn sáng đèn. Bình thường chị ngủ sớm lắm, thường trước 10 giờ đã tắt đèn.

Tôi bước chậm lại, và… nghe thấy tiếng giường cót két, nhè nhẹ, xen lẫn vài tiếng thì thầm rất khẽ.

Tôi hoang mang, nghĩ trong đầu đủ thứ kịch bản: có phải chị gọi điện thoại? Hay có người vào phòng? Hay chị đang làm gì đó mờ ám?

Tim tôi đập mạnh, tôi do dự một lúc rồi gõ cửa nhẹ.

Không có tiếng trả lời.

Tôi gõ mạnh hơn, rồi mở cửa ra.

Cảnh tượng trước mắt khiến tôi… đứng hình.

Chị Thoa đang ngồi bên cạnh giường, cởi chiếc áo khoác mỏng và… đang băng lại phần vai cho bố chồng tôi – ông Đẩu – người đang lộ rõ vết bầm tím trên tay và vai. Trên sàn là chai dầu gió, một khăn mặt ướt, và một cuộn băng gạc nhỏ. Chị quay lại nhìn tôi, mặt không giấu được sự hốt hoảng.

Tôi sững sờ một lúc rồi lắp bắp: “Chuyện gì vậy chị?”

Chị Thoa luống cuống: “Tôi xin lỗi, tôi không dám báo. Ông bị trượt chân lúc đi vệ sinh. Ông năn nỉ tôi đừng nói với cô, sợ làm cô lo.”

Tôi bước tới, thấy ông Đẩu khẽ quay mặt đi, lặng im.

Mọi thứ… hoàn toàn khác với suy đoán trong đầu tôi.

Sau sự việc đêm đó, tôi ngồi nói chuyện nghiêm túc với cả chị Thoa và bố chồng. Ông Đẩu thừa nhận mình bị ngã cách đó hai hôm trong lúc ráng tự đi vào nhà vệ sinh mà không gọi chị Thoa. Vì sĩ diện, ông dặn chị không được kể với tôi, chỉ nhờ chị đỡ và băng bó.

Tôi giận, nhưng cũng thương. Chị Thoa im lặng chịu trận, chỉ vì lời dặn của ông cụ.

Tôi hỏi: “Sao chị không gọi tôi? Đêm hôm chị một mình lo liệu thế này, nhỡ ông có chuyện gì thì sao?”

Chị chỉ nhẹ nhàng đáp: “Tôi sợ cô tưởng tôi không trông nổi ông mà đuổi việc.”

Câu nói ấy khiến tôi thấy nghèn nghẹn. Lâu nay, tôi cứ nghĩ chị Thoa chỉ là người làm, là người có nghĩa vụ phục vụ gia đình tôi. Nhưng trong khoảnh khắc ấy, tôi chợt hiểu – chị không chỉ là người giúp việc. Chị đã coi ông như người thân, như cha mình.

Kể từ sau đêm đó, tôi thay đổi cách đối xử với chị. Tôi chủ động hỏi han chị nhiều hơn, để chị có tiếng nói trong sinh hoạt gia đình. Có lần tôi đi công tác, để chị và ông ở nhà, về thấy mọi thứ vẫn tươm tất như thường.

Chuyện hiểu lầm đó trở thành một bước ngoặt trong cách tôi nhìn người khác.

Ba tháng sau, bố chồng tôi hồi phục đáng kể, có thể tự đi lại trong nhà bằng gậy. Chị Thoa xin phép về quê hai tuần để giỗ chồng. Tôi đưa chị ra tận bến xe, dúi thêm tiền xe và dặn: “Chị đi rồi nhớ quay lại nhé, cả nhà đợi chị đấy.”

Chị cười, ánh mắt long lanh: “Tôi đi rồi, vẫn quay về mà. Giờ chỗ này cũng là nhà.”

Tôi gật đầu.

Và tôi biết, trong cuộc sống, có những hiểu lầm nếu không kịp tháo gỡ, sẽ khiến ta đánh mất những điều rất quý giá. Nhưng may mắn thay, tôi đã mở cửa đúng lúc.

Tôi giả vờ ngủ để nghe l/é/n con dâu nói chuyện điện thoại rồi bật khóc vì một câu nói duy nhất của nó …

Căn nhà nhỏ cuối làng xã Đông Phú nằm lọt thỏm giữa vườn chuối, cạnh một con đường bê tông cũ kỹ. Ở đó, bà Năm sống cùng con trai là Thành và con dâu tên Hương. Người làng ai cũng khen bà Năm có phúc: con trai làm kỹ sư xây dựng trên Hà Nội, cưới được vợ là cô giáo hiền lành, ít nói và lễ phép.

Ngày Thành cưới vợ, bà Năm mừng rơi nước mắt. Gần cả đời bà ở vậy nuôi con, chắt chiu từng đồng từ nghề làm bánh tráng, bán ngoài chợ huyện. Bà không học cao, không biết chữ nhiều, nhưng giỏi nhìn người. Vừa gặp Hương lần đầu, bà đã ưng cái tính nhẫn nhịn và nhẹ nhàng của cô gái nhỏ quê Nam Định. Về làm dâu, Hương chẳng để bà phải phiền lòng việc gì. Sáng đi dạy, chiều về lo cơm nước, giặt giũ, chẳng khi nào để bà động tay đến việc nặng.

Nhưng rồi Thành bắt đầu đi công trình xa, mỗi lần đi cả tuần, có khi nửa tháng mới về một lần. Nhà chỉ còn hai mẹ con. Lúc đầu còn rôm rả hỏi han nhau, nhưng dần dà, giữa hai người phụ nữ chỉ còn lại tiếng chén bát va vào nhau trong bữa tối, tiếng dép lẹp xẹp đi qua hiên, và tiếng quạt lò gió thổi phần phật trong đêm.

Bà Năm bắt đầu để ý Hương ít nói hơn, ăn cũng ít hơn, hay lặng lẽ ngồi nhìn xa xăm qua khung cửa sổ phòng khách. Nhưng mỗi lần bà hỏi:

– Mệt à con?

Thì Hương chỉ cười, lắc đầu:

– Dạ không, con quen rồi ạ.

Bà Năm không nói gì thêm. Bà nghĩ, có lẽ con dâu nhớ chồng, ở nhà với mẹ chồng cũng chẳng dễ chịu gì. Nên bà chọn cách tốt nhất mình từng biết: im lặng và để người khác thoải mái. Bà nghĩ im lặng là yêu thương.

Nhưng đêm hôm đó, bà mới nhận ra: có những sự im lặng khiến người khác cảm thấy bị cô lập.

Đêm ấy, khoảng gần 11 giờ, bà Năm vẫn chưa ngủ được. Gió thổi lồng lộng qua mái ngói, tiếng con mèo đẻ kêu phía sau bếp làm bà trằn trọc. Bà định ngồi dậy thì nghe tiếng bước chân nhẹ nhàng ngoài hành lang. Cửa phòng bà hé mở, bà thấy ánh sáng từ phòng khách hắt vào.

Rồi có tiếng nói. Nhẹ, đứt quãng. Là giọng Hương.

– Dạ… con ổn mà. Không, không ai mắng chửi gì con cả… Mẹ chồng con hiền lắm… chỉ là… – giọng cô chùng xuống – …con cảm giác mình như người ở trọ trong chính ngôi nhà này.

Bà Năm sững người. Tai bà ù đi.

– Ừ… thì vẫn ăn cơm, vẫn ngủ… nhưng không dám kể gì, không dám làm phiền ai… Lúc con mệt cũng không biết phải tựa vào đâu… Không phải lỗi ai hết đâu… con nghĩ chắc do con không thuộc về nơi này…

Lòng bà Năm như có ai rút ruột. Một câu nói thôi – “người ở trọ trong chính ngôi nhà này” – mà khiến tim bà nhói lên.

Hóa ra, sự nhẫn nhịn và lặng lẽ của con dâu không phải vì cô hạnh phúc, mà vì cô không dám lên tiếng. Hóa ra, sự “hiền” của bà – cái kiểu không nói gì, không can thiệp, không hỏi han – lại là một bức tường vô hình khiến người khác thấy lạc lõng.

Bà quay mặt vào trong, nước mắt trào ra, ướt đẫm gối. Bà từng nghĩ mình đã là một mẹ chồng tốt: không xét nét, không trách móc, không áp đặt. Nhưng giờ bà mới hiểu: có những yêu thương không thành lời thì mãi mãi chỉ là sự xa cách.

Cả đêm đó bà không ngủ. Bà nhìn trần nhà, rồi nhìn chiếc đèn ngủ chập chờn. Gió vẫn rít qua khe cửa. Trong lòng bà, một cơn bão đang nổi lên.

Ký ức những ngày còn trẻ lại ùa về: khi bà mới về làm dâu, mẹ chồng bà khắt khe từng chút, hay mắng, hay để ý. Bà từng thề sẽ không đối xử như thế với dâu mình. Nhưng có lẽ, trong khi cố gắng làm người mẹ chồng “khác”, bà lại trở thành người… xa lạ.

Sáng sớm hôm sau, bà dậy thật sớm. Chưa kịp nhóm bếp thì đã thấy Hương lục đục dậy nấu nước pha trà.

– Con dậy sớm thế? – bà hỏi, cố giữ giọng bình thản.

– Dạ, tại con không ngủ được…

Hai ánh mắt chạm nhau trong vài giây ngắn ngủi.

– Hôm nay mẹ nấu cơm nhé – bà nói – mẹ muốn nấu cho con một bữa cơm đúng nghĩa.

Hương mỉm cười, ngạc nhiên nhưng không hỏi thêm gì. Trong bếp, bà Năm lôi ra rổ rau muống, gỡ từng lá già, lặt cọng non. Bà nhớ rõ hồi Hương mới về làm dâu, từng nói rất thích món canh rau muống luộc chấm cà pháo. Bữa cơm giản dị, quê mùa – nhưng là món ăn mà cô từng cười tươi khi nói “ngon quá mẹ ơi!”

Món ăn không chỉ là rau và cà – mà là ký ức, là quan tâm, là sự thấu hiểu mà bà Năm từng nghĩ không cần thể hiện.

Hôm nay, bà sẽ nói ra điều bà chưa từng nói.

Bữa trưa hôm đó, lần đầu tiên sau nhiều tháng, căn bếp nhà bà Năm rộn ràng tiếng chảo xào, tiếng nắp nồi kêu lạch cạch. Hương đi dạy về, bước vào bếp đã thấy bà ngồi nhặt rau, bếp đỏ lửa, mùi hành phi thơm nức.

– Mẹ nấu nhiều món thế ạ?

– Có gì đâu con. Có mỗi đĩa thịt rang, bát canh rau muống luộc, thêm tí cà pháo mẹ muối hồi Tết. Con thích mà, đúng không?

Hương sững lại vài giây. Cô không nhớ mình từng nói câu đó vào lúc nào, nhưng rõ ràng là mẹ chồng cô nhớ. Từng chi tiết nhỏ xíu ấy – món ăn dân dã của tuổi thơ – khiến Hương cảm thấy có gì đó mềm đi trong lòng. Không khí trong nhà, vốn im ắng suốt bao tháng, hôm nay bỗng ấm như có nắng tràn qua cửa sổ.

Trong bữa cơm, bà Năm không nói nhiều, chỉ gắp đồ ăn cho Hương vài lần, rồi nhẹ nhàng hỏi:

– Dạo này con có hay gọi điện cho bố mẹ dưới quê không?

– Dạ có, tuần con gọi hai lần. Bố mẹ cũng lo cho con… – Hương nói, giọng nhỏ dần.

– Ừ, nhà có con gái đi lấy chồng, lo là phải rồi.

Im lặng một lát, bà tiếp:

– Hồi mẹ còn trẻ, lấy chồng về đây cũng chẳng quen ai. Mẹ chồng mẹ thì khó tính, ăn gì cũng chê, nói gì cũng sai. Mẹ chỉ biết nín nhịn cho qua. Mẹ đã tự hứa với lòng, sau này có con dâu, mẹ sẽ không để nó khổ như mình.

Hương gắp miếng thịt rang, tay hơi run. Bà Năm nói tiếp:

– Nhưng chắc mẹ sai ở chỗ… im lặng không có nghĩa là tốt. Hiền không có nghĩa là hiểu. Mẹ cứ nghĩ, không bắt con làm việc, không quát tháo, không xét nét là đủ rồi. Ai ngờ, mẹ lại khiến con thấy xa cách.

Câu nói ấy như một mũi tên đi thẳng vào ngực Hương. Cô đặt đũa xuống, nhìn mẹ chồng. Mắt bà hoe đỏ, nhưng ánh nhìn đầy dịu dàng.

– Mẹ… sao mẹ lại nói vậy? – cô hỏi khẽ.

– Tối qua mẹ nghe thấy con gọi điện. Nghe được con nói mình như người ở trọ trong ngôi nhà này.

Hương sững sờ, mặt tái đi. Cô định thanh minh, nhưng bà Năm đưa tay ra, nhẹ nhàng:

– Không sao. Mẹ không giận. Mẹ chỉ buồn. Mẹ đã để con cảm thấy như vậy. Đó là lỗi của mẹ.

Im lặng. Chỉ còn tiếng quạt máy quay đều và tiếng ve ngoài vườn kêu râm ran.

Hương nhìn bàn tay bà – chai sần, run nhẹ nhưng ấm áp. Cô bật khóc. Tiếng khóc đầu tiên từ khi cô về làm dâu trong ngôi nhà này.

– Mẹ ơi… con xin lỗi… con không có ý trách mẹ đâu… con chỉ… cảm thấy lạc lõng. Thành đi suốt, con thì không biết phải mở lời với mẹ thế nào. Nhiều lúc con mệt, chỉ muốn ngồi xuống mà không cần phải cố gắng cười, nhưng rồi lại sợ mẹ nghĩ con buồn phiền điều gì…

Bà Năm kéo nhẹ tay con dâu vào lòng. Cái ôm vụng về, lóng ngóng – nhưng lại đủ khiến Hương thấy tim mình dịu lại. Tựa như bao nhiêu nỗi cô đơn, mỏi mệt đều tan chảy.

Sau giây phút xúc động, cả hai cùng ngồi lại, trò chuyện thật lòng. Bà kể cho Hương nghe những năm tháng một mình nuôi con, cô đơn đến mức từng tưởng mình bị cả thế giới lãng quên. Bà nói, bà hiểu cảm giác của người không có chỗ để dựa vào. Chính vì vậy, bà không muốn Hương phải chịu điều tương tự trong chính ngôi nhà này.

– Nhà là nơi mình được yếu đuối, được nói thật, được im lặng mà không bị hiểu lầm. Mẹ chỉ mong… con đừng giữ mọi thứ trong lòng. Có gì con cứ nói, mẹ không giỏi ăn nói, nhưng mẹ biết lắng nghe.

Buổi chiều hôm đó, lần đầu tiên sau nhiều tháng, Hương cùng bà Năm ra vườn hái rau, rồi ngồi tỉa lá, nhặt cọng như hai mẹ con thực sự. Không còn là nàng dâu sợ phạm lễ, cũng không còn là mẹ chồng ngại thể hiện tình cảm. Hai con người, hai thế hệ, cuối cùng cũng tìm được điểm chung – đó là sự chân thành.

Những ngày sau đó, mọi thứ không thay đổi quá rõ rệt. Căn nhà vẫn nhỏ, bữa cơm vẫn đơn sơ, và Thành vẫn bận bịu công trình. Nhưng ánh nhìn giữa mẹ chồng và nàng dâu đã khác. Thỉnh thoảng, bà Năm để phần thức ăn cho Hương món cô thích. Hương thì mỗi chiều về đều rủ mẹ cùng uống trà, kể vài chuyện lặt vặt ở trường.

Một lần, bà Năm tình cờ nói:

– Mẹ tính cuối năm mời bố mẹ con lên chơi mấy ngày. Cho vui cửa vui nhà.

Hương ngạc nhiên, mắt sáng lên:

– Thật ạ? Mẹ nghĩ vậy thì con mừng quá!

Bà cười, gật đầu:

– Ừ. Nhà mình mà. Có người thân thì mới đủ đầy.

Chiều hôm ấy, Hương gọi điện về quê, kể cho mẹ ruột nghe:

– Mẹ ơi, con ổn rồi… mẹ chồng con không nói nhiều, nhưng mà hiểu con lắm. Con không còn thấy mình là người ngoài nữa… Không còn là người ở trọ nữa đâu mẹ ạ.

Phía bên kia điện thoại, mẹ cô chỉ im lặng. Hương biết, mẹ đang cười – nụ cười của một người mẹ yên lòng.

Cấp báo: B;ão số 1 đang mạnh lên, dự báo thành c;uồng phong đầu tiên năm 2025. Thương quá miền Trung ơi

Hôm nay 11-6, thời tiết Bắc Bộ ngày nắng, chiều tối một số nơi mưa to. Nam Bộ và Trung Bộ mưa rào đến mưa rất to do ảnh hưởng bão số 1 sắp hình thành.

thời tiết - Ảnh 1.

Dự báo hôm nay 11-6, Nam Bộ thời tiết mưa to – Ảnh: NGUYÊN KHANG

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết hôm nay 11-6, thời tiết Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ ngày nắng. Khu vực đồng bằng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ từ đêm nay mưa rào và dông rải rác, có nơi mưa to.

Trung Trung Bộ và Bắc Tây Nguyên mưa rào và dông, có nơi mưa to đến rất to.

Các khu vực khác mưa rào và dông rải rác. Riêng Nam Tây Nguyên và Nam Bộ mưa vừa và dông, có nơi mưa to. Trong mưa dông khả năng có lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.

Tại Nam Bộ, mực nước triều cường đang lên theo chu kỳ triều. Dù dự báo mực nước không quá cao nhưng khi kết hợp với mưa lớn sẽ khiến vùng trũng thấp ven sông bị ngập. Ngập nước gây ảnh hưởng đến sinh hoạt và quá trình đi lại của người dân.

Về thời tiết biển, hôm nay áp thấp nhiệt đới sẽ mạnh thành bão, do đó biển động, dông gió dữ dội. Người dân cần chú ý theo dõi các bản tin dự báo để có hướng phòng tránh.

Thời tiết hôm nay 11-6: Nam Bộ, Trung Bộ mưa dông diện rộng do ảnh hưởng bão số 1 sắp hình thành - Ảnh 2.

Dự báo thời tiết chi tiết hôm nay 11-6:

Hà Nội có mây, ngày nắng. Nhiệt độ thấp nhất 25-27 độ C, cao nhất 32-34 độ C.

Phía Tây Bắc Bộ có mây, ngày nắng. Nhiệt độ thấp nhất 22-25 độ C, cao nhất 31-34 độ C.

Phía Đông Bắc Bộ có mây, ngày nắng. Nhiệt độ thấp nhất 24-27 độ C, cao nhất 31-34 độ C.

Thanh Hóa đến Huế phía bắc có mây, ngày nắng; phía nam nhiều mây, mưa rào, có nơi mưa to đến rất to. Nhiệt độ thấp nhất 24-27 độ C, cao nhất 31-34 độ C.

Đà Nẵng đến Bình Thuận phía bắc nhiều mây, mưa rào, có nơi mưa to đến rất to; phía nam mưa rào và dông. Nhiệt độ thấp nhất 23-26 độ C, cao nhất 30-33 độ C.

Tây Nguyên có mây, mưa rào và dông vài nơi, chiều tối mưa vừa, có nơi mưa to đến rất to. Nhiệt độ thấp nhất 20-23 độ C, cao nhất 28-31 độ C.

Nam Bộ có mây, mưa rào và dông vài nơi, chiều tối mưa vừa, có nơi mưa to đến rất to. Nhiệt độ thấp nhất 24-27 độ C, cao nhất 30-33 độ C.

thời tiết - Ảnh 2.

Dự báo thời tiết hôm nay 11-6 – Đồ họa: NGỌC THÀNH

Trang trại 14 ha của Quang Linh ở Châu Phi bất ngờ b;ốc c;háy: Nghiệp đến sớm quá, đúng là ông trời có mắt

Sau khi Quang Linh Vlogs vướng vòng lao lý, những thông tin liên quan đến team châu Phi vẫn được công chúng quan tâm. Các thành viên còn lại trong team cũng đều đặn cập nhật tình hình với cư dân mạng. 

Mới nhất, Thế – quản lý Quang Linh Farm hiện tại đã đăng tải trên kênh YouTube Quang Linh Vlogs về vụ hoả hoạn xảy ra ở nông trại.

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 1.

Hoả hoạn ở Quang Linh Farm

Theo chia sẻ của Thế, anh đang thuê khoảng 20 – 30 người dân bản địa đến đào đất và đóng gạch. Số gạch này dùng để xây nhà cho những gia đình khó khăn trong bản. Ngoài những người đóng gạch, Thế cắt cử một số người đi nấu ăn. Trong quá trình nấu cơm, lửa bén vào mái cỏ khô ở bếp và gây hoả hoạn. 

Do căn chòi lợp cỏ, khung gỗ và trời nắng nóng nên càng dễ bắt lửa. Ngay khi xảy ra sự việc mọi người đã bỏ dở công việc đang làm, xách nước đến để tập trung dập lửa. Sau đó sự cố được xử lý, Thế cho mọi người chuyển tạm sang khu khác để tiếp tục nấu ăn và làm việc. 

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 2.

Khi chưa có chuyện gì xảy ra, Thế vào dặn dò một người bản địa về chuyện nấu cơm

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 3.

Mọi người ra sức dập lửa

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 4.

Căn chòi nấu cơm bị cháy một góc lớn

Ngay trước sự việc tại trang trại này, một khu nông trại khác do team châu Phi canh tác ở bản cũng bị hoả hoạn. Theo clip trên kênh Quang Dũng Vlogs – Cuộc sống ở châu Phi đăng vào ngày 5/6 vừa qua, Công Đồng – một thành viên trong team châu Phi đã chia sẻ về hoả hoạn ở nông trại mà mình đang phụ trách. 

Theo đó, Công Đồng sắp xếp 2 người châu Phi ở lại chòi để ngủ và canh nông trại. Đến đêm thì xảy ra hoả hoạn nên 2 người này đã tìm cách dập lửa, di chuyển lúa lạc và gà để giảm thiểu thiệt hại. Nhờ sự nhanh nhẹn này mà người và lương thực ở nông trại không sao nhưng một góc mái chòi và nửa chuồng gà bị cháy. 

Đến tận khi Công Đồng đến thăm thì lửa khói ở bên nhà vẫn còn bốc lên âm ỉ. Cũng trong clip này, anh và mọi người đã dọn dẹp lại căn nhà tạm, lợp tôn ở bếp để tránh trường hợp tương tự xảy ra, chuồng gà vẫn lợp mái cỏ như cũ. “Trong cái rủi có cái may các bạn ạ! Người và của không sao” – Công Đồng nói. 

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 5.

Nông trại do Công Đồng quản lý bị cháy cách đây không lâu

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 6.

Phần mái của căn bếp và chuồng gà bị cháy tan hoang

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 7.

Lạc giống và lúa gạo không sao

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 8.

Quang Linh Farm bị cháy- Ảnh 9.

Mọi người dọn dẹp để lợp mái tôn

Phía dưới các clip của team châu Phi về chuyện gặp hoả hoạn liên tiếp, cư dân mạng đã để lại nhiều bình luận vừa động viên vừa nhắc nhở, mong mọi người cẩn thận hơn. Một số bình luận từ netizen:

– Vào mùa khô này, việc cháy nhà rất dễ xảy ra vì lợp cỏ khô. Mong mọi người cẩn thận và giữ an toàn.

– Bài học kinh nghiệm để các nông trại khác chú ý. Mùa khô rồi nên anh em cũng rất cẩn thận để tránh thiệt hại không mong muốn. Lúc đó việc giúp đỡ bà con càng khó khăn. 

– Có chuyện gì vậy cháu. Mùa hanh khô, không cẩn thận chút là cháy, may mà lúa gạo, ngô lạc không bị cháy. 

– Mùa hanh khô mọi người nên làm bếp xa nhà trên nhé vì bên đó nấu bằng củi chỉ cần một tàn than là gây cháy luôn rồi. 

– Trời nắng nóng rồi cộng thêm nấu nướng nữa dễ bị cháy lắm, một tàn lửa bay lên là cháy. Nhưng người và lương thực không sao là còn may mắn rồi.

– May là người và thóc giống vẫn an toàn. Đồng nhắc các em sau khi nấu xong phải dập tắt hết củi kẻo nó cháy âm ỉ rồi bùng lên nguy hiểm lắm.

– Mình nghĩ mọi người nên tách bếp riêng ra, đừng để xây sát vào chòi như thế. 

(Nguồn: Quang Linh Vlogs – Cuộc sống ở Châu Phi & Quang Dũng Vlogs – Cuộc Sống ở Châu Phi)

Chàng trai bán gà ven đường có y thuật cao siêu gặp nữ giám đốc liền nói cô chỉ còn sống được 3 ngày và cái kết ….

Quốc lộ 1A, đoạn qua huyện Diễn Châu, Nghệ An, vẫn đông đúc như mọi ngày. Xe container gầm rú qua lại, cuốn bụi đỏ mịt mù. Ở khúc cua dưới chân đèo, nơi những người bán rong thường tụ tập, có một chàng trai trẻ ngồi giữa trời nắng, bên cạnh chiếc xe đạp cà tàng và cái lồng gà ọp ẹp. Anh tên là Nam — dân trong vùng gọi anh là “thằng Nam bán gà”.

Nam không rõ gốc gác. Mười năm trước, người ta thấy anh lếch thếch đi lạc vào chợ huyện, mặt mũi lem luốc, nói năng ngờ nghệch như trẻ chậm phát triển. Một cụ già mù bán thuốc lá gần chợ bảo anh là “người trời rơi xuống”, vì tay chân Nam bẩn thỉu nhưng ánh mắt thì khác người — trong veo và điềm tĩnh như của bậc thiền sư.

Nam lớn lên trong sự dòm ngó và thương hại của người làng. Không ai biết anh học hành thế nào, không có người thân nào đến nhận. Nhưng lạ lùng thay, gà của Nam nuôi lúc nào cũng sạch bệnh, thịt thơm, người ăn thấy khỏe ra chứ không mệt. Có người còn bảo được gà của Nam “trúng số sức khỏe” — hết đau khớp, nhẹ đầu, đỡ mệt tim. Nam chỉ cười nhạt, không bao giờ nhận mình là thầy thuốc.

Rồi một ngày định mệnh, chiếc Mercedes đen bóng dừng lại ngay chỗ Nam ngồi. Cửa kính hạ xuống, lộ ra khuôn mặt của một người phụ nữ khoảng 30 tuổi, sắc sảo, ánh mắt lạnh như dao. Cô mặc áo sơ mi trắng, váy bút chì, mái tóc được kẹp gọn, mang mùi hương Chanel sang trọng.

Cô là Thảo, giám đốc điều hành một công ty công nghệ lớn ở TP.HCM, đang trên đường đi Đà Nẵng họp đối tác. Xe dừng đột ngột vì tài xế muốn mua gà quê về biếu bố mẹ.

Thảo nhíu mày, nhìn Nam một lúc lâu.
Nam ngước nhìn cô, ánh mắt sâu và trầm lặng. Rồi đột nhiên, anh lên tiếng:

“Chị… sắp chết rồi.”

Không phải một lời mời chào mua gà. Không phải một trò đùa. Giọng Nam chậm rãi, chắc nịch, vang lên giữa tiếng xe tải như nhát dao lạnh xuyên qua không khí.

Cả nhóm người bên đường chết lặng. Tài xế cười gượng:
— Chú nói chi kỳ vậy? Cô Thảo nhà tôi khỏe lắm, sáng còn chạy bộ 5km kìa.

Nam vẫn nhìn Thảo:
— Ba ngày nữa, máu chảy ngược lên não. Chị sẽ không kịp gọi xe cấp cứu đâu.

Thảo sững người. Không hiểu sao, lời nói ấy khiến cô rợn sống lưng. Cô vốn không tin mấy chuyện dị đoan, càng không tin mấy “thầy lang vỉa hè”. Nhưng ánh mắt chàng trai ấy khiến cô hoang mang. Nó không có vẻ đùa cợt. Nó giống ánh mắt của người đã nhìn thấy trước cái chết.

Thảo lên xe, nhưng tim đập nhanh hơn thường lệ. Suốt đoạn đường còn lại, cô thấy lòng bất an lạ thường. Khi đến khách sạn, cô gọi cho bác sĩ riêng ở Sài Gòn, yêu cầu xét nghiệm tổng quát càng sớm càng tốt.

Nhưng khi gọi, cô mới nhớ… đã gần hai năm rồi cô không khám sức khỏe định kỳ. Áp lực công việc, deadline, các dự án liên tiếp khiến cô bỏ bê bản thân. Dạo gần đây, cô thường bị đau đầu dữ dội, có lúc tối sầm mặt, nhưng đều bỏ qua với lý do “mệt tạm thời”.

Đêm đó, Thảo trằn trọc không ngủ được. Lời nói của chàng trai lặp đi lặp lại trong đầu. “Ba ngày nữa… máu chảy ngược lên não… không kịp gọi xe cấp cứu…”

Sáng hôm sau, Thảo đột ngột hủy họp. Cô yêu cầu tài xế đưa quay lại Nghệ An.

Trưa hôm đó, chiếc Mercedes dừng lại đúng chỗ cũ. Nhưng Nam đã không còn ở đó.

Cô hỏi người bán nước bên đường.

— “Cái cậu bán gà hả? Sáng nay dọn đi sớm lắm. Cứ nói là ‘đủ duyên rồi’. Lạ chưa từng thấy. Không lấy tiền, còn thả mấy con gà về rừng nữa.”

Thảo như bị ai đó giáng vào đầu. Cô cảm giác có điều gì rất lớn đang chờ đợi phía trước. Rất chậm, nhưng chắc chắn.

Thảo không quay về Đà Nẵng nữa. Cô thuê phòng nghỉ tạm tại một nhà nghỉ nhỏ gần chợ huyện Diễn Châu, lòng rối bời. Cô — người phụ nữ từng điều hành cả một tập đoàn, ra quyết định đầu tư hàng chục tỷ đồng mỗi ngày — giờ đây lại rơi vào trạng thái bất an chỉ vì một câu nói của một chàng trai bán gà ven đường.

Ngày thứ hai trôi qua trong lo lắng. Đêm đó, Thảo nằm mơ. Trong giấc mơ, cô thấy mình nằm trong một căn phòng trắng toát, xung quanh là bác sĩ, máy móc, tiếng bíp bíp dồn dập. Cô cố kêu cứu, nhưng không ai nghe thấy. Một dòng máu đen chảy ngược lên đầu cô. Cô choàng tỉnh dậy, mồ hôi ướt đẫm lưng áo.

Sáng ngày thứ ba — đúng như lời chàng trai nói — cô quyết định phải tìm ra Nam.

Thảo dò hỏi khắp nơi, từ người bán hàng ở chợ đến mấy ông già đánh cờ trong công viên huyện. Sau một ngày ròng, cuối cùng cô gặp một cụ bà bán cháo lòng ở ven sông Lam, người từng cho Nam ngủ nhờ nhiều năm trước.

Bà nói:
— “Thằng đó không phải người thường đâu cô ơi. Nó biết bắt mạch mà không cần sờ tay. Cứ nhìn một cái là biết người ta bệnh gì. Có lần nó chỉ tay vô một bà cụ, nói ‘bốn ngày nữa bà té cầu thang gãy chân’. Ai dè y như vậy thiệt.”

Thảo hỏi thêm, bà chỉ tay về hướng đồi sim phía xa:
— “Tôi nghe nói nó hay lên chùa cũ trên đỉnh đồi. Trên đó có cái am nhỏ, chắc cô lên thử tìm coi.”

Không chần chừ, Thảo thuê xe ôm chở lên tận nơi. Đường đi ngoằn ngoèo, đá lởm chởm, cây rừng um tùm. Cuối cùng, cô cũng đến được một ngôi am nhỏ lợp lá cọ, đơn sơ nhưng sạch sẽ. Trước sân là cây bồ đề to rợp bóng.

Nam đang ngồi đó. Không còn lồng gà, không còn nón lá. Chàng trai mặc bộ đồ nâu sồng đơn giản, tay cầm một chén trà nóng, đôi mắt nhắm hờ như đang nhập định.

Thảo đứng lặng hồi lâu. Khi Nam mở mắt, cô hỏi ngay:

— “Tại sao anh biết tôi sắp chết? Anh là ai? Bác sĩ à? Hay thầy thuốc?”

Nam nhìn cô. Giọng anh như gió thoảng:
— “Tôi không phải thầy thuốc. Tôi chỉ là người từng chết rồi, rồi sống lại.”

Thảo cau mày. Nam kể, giọng nhẹ như kể chuyện người khác.

Năm mười hai tuổi, Nam từng sống trong một làng nhỏ ở Quỳ Hợp. Gia đình nghèo, cha nghiện rượu, mẹ mất sớm. Một hôm bị cha đánh, Nam bỏ nhà chạy vào rừng. Ba ngày sau người ta tìm thấy cậu dưới một khe đá — tim ngừng đập, thân lạnh như xác chết.

Người ta chuẩn bị làm đám tang thì cậu thình lình sống lại. Nhưng từ đó, Nam không còn như trước. Cậu không nói năng gì suốt hai tháng, rồi đột ngột hỏi bà nội:
— “Nội, sao người ta cứ uống thuốc sai? Cái bụng đau không phải tại dạ dày đâu.”

Từ đó, Nam bắt đầu “nhìn thấy” bệnh của người khác. Không qua học hành, không qua sách vở. Nhưng mỗi lần đoán, đều đúng không sai một ly.

Một vị sư già tên Thiền Tâm, từng tu ở Yên Tử, nghe chuyện bèn đưa Nam về chùa dạy thiền, khí công và dưỡng sinh Đông y. Sư bảo:
— “Chú mày được ‘trả lại một lần sống’, nhưng không phải để sống bình thường. Mỗi mạng người đi qua đời chú là một mối duyên – nghiệp cần được hóa giải.”

Nhưng sau khi sư mất, Nam rời chùa, lang bạt khắp nơi. Không muốn bị coi như “thầy lang thần thánh”, anh chỉ bán gà — thứ nuôi dưỡng từ khí âm dương, như lời sư phụ truyền dạy.

Nam ngước nhìn Thảo, đôi mắt sâu hút như nhìn xuyên thấu:
— “Tôi không cứu chị được. Nhưng tôi có thể cho chị cơ hội chọn.”

— “Chọn gì?”

— “Một trong hai: Hoặc tiếp tục cuộc sống hiện tại, đầy tiền bạc nhưng sắp kết thúc. Hoặc bỏ lại tất cả, sống lại từ đầu, nhưng không còn danh vọng.”

Thảo cười nhạt:
— “Anh nghĩ tôi sẽ từ bỏ tất cả sao? Tôi có công ty, tài sản, nhà cửa, mấy trăm nhân viên chờ lương…”

Nam nhìn trời, ánh mắt xa xăm:
— “Thì cứ thử xem.”

Tối hôm đó, trên đường về, Thảo lên cơn đau đầu dữ dội. Mắt mờ, tim đập loạn. Cô ngã gục trong khách sạn. May mắn thay, nhân viên phát hiện kịp thời. Cô được đưa đi bệnh viện tỉnh, rồi chuyển vào Huế. Chuẩn đoán cuối cùng: phình mạch não, suýt vỡ. Nếu chậm 2 tiếng nữa, cô sẽ không qua khỏi.

Cô tỉnh lại sau ca mổ dài sáu tiếng. Không hiểu vì sao, cô không thấy sợ nữa. Chỉ thấy yên. Trong giấc mơ mê man sau mổ, cô thấy mình ngồi bên lồng gà cũ, bên Nam. Anh cười nhẹ:

“Chị đã chọn rồi, chỉ là chị chưa nhận ra thôi.”

Ba tháng sau, một phụ nữ tên Minh Thảo xuất hiện ở làng ven sông Lam, mở một quán ăn nhỏ chuyên gà ta nướng lá chanh. Gà trong quán luôn được mua từ các hộ dân nuôi sạch, không hóa chất. Mỗi bữa ăn tặng kèm một câu chuyện – về sức khỏe, về lòng trắc ẩn, về những thứ không thể mua bằng tiền.

Không ai nhớ rõ cô ấy đến từ đâu. Chỉ biết, có lần người ta thấy cô ngồi một mình trên đỉnh đồi sim, nhìn ra xa. Gió thổi tóc cô bay nhẹ. Cô cười, mắt sáng rực — như người vừa được sinh ra lần nữa.

Tôi là dân Hà Nội chính gốc, nhà mặt phố, con trai độc nhất tên Minh – 30 tuổi, lương tháng 30 triệu, đẹp trai, học thức đàng hoàng. Vậy mà không hiểu sao thằng bé cứ nằng nặc đòi cưới một cô gái tên Lan ở tận Lai Châu, nơi xa xôi

Tôi là dân Hà Nội chính gốc, sống ở quận Hoàn Kiếm – nhà mặt phố, ba tầng, nội thất gỗ lim bóng loáng. Con trai tôi – Minh – là niềm tự hào của cả dòng họ: 30 tuổi, tốt nghiệp đại học ngoại thương, lương tháng 30 triệu, lại chưa vợ. Nó cao ráo, mặt sáng, ăn nói có duyên, lại khéo sống. Bao nhiêu mối mai, từ con giám đốc công ty xây dựng đến cháu phó phòng ngân hàng BIDV, tôi đều cẩn trọng sàng lọc, vậy mà nó không ưng ai.

Rồi một hôm, nó dẫn về một cô gái tên Lan – nhỏ nhẹ, nước da ngăm, giọng nói mộc mạc. Tôi nhìn cái áo len xù, đôi giày vải đã mòn gót mà thấy… buốt mắt. Nó bảo: “Cô ấy là giáo viên tiểu học trên Lai Châu.” Tôi tưởng nó đùa.

Mấy hôm sau, nó lại khẳng định sẽ cưới Lan, dứt khoát không đổi ý. Tôi hỏi gì cũng chỉ cười: “Mẹ cứ tin con.” Vợ tôi – người vốn mềm mỏng – thì nhẹ nhàng: “Con nó thương, miễn là hạnh phúc.” Nhưng tôi thì không dễ xuôi. Nhà tôi là nhà danh giá, không thể gả con như người ta gả trâu bò!

Tôi quyết định thử cô ta. Lễ hỏi làm thật gọn, ba tráp sơ sài: bánh chưng, ít trà Thái Nguyên, chai rượu gạo, vài hộp bánh kẹo của hàng tạp hóa đầu ngõ. Tổng cộng đúng một triệu đồng, không hơn. Tôi nghĩ: “Nhà nó chắc vui lắm, dân vùng núi nghèo, được nhà tôi hỏi cưới khác gì trúng số?”

Đoàn nhà trai chỉ hơn chục người – tôi, vợ, bác Minh, chú Tuấn và vài đứa em. Chúng tôi ngồi xe đò thuê riêng, leo đèo lội suối, đường xóc như tàu lượn. Tới Lai Châu khi trời đã ngả chiều, người mệt rã rời. Nhưng vừa đặt chân xuống, tôi sững sờ…

Ngôi nhà hiện ra trước mặt không giống tôi tưởng. Dù đơn sơ một tầng, mái ngói đỏ au, nhưng sân gạch rộng rãi, cờ phướn giăng kín, trống chiêng dập dồn. Người trong làng đứng thành hàng, có cả đoàn múa xòe Thái nhảy chào khách. Tôi bối rối – không lẽ mình nhầm?

Cô Lan bước ra trong bộ áo dài thêu tay cầu kỳ, tóc vấn cao, tay nâng mâm trà. Sau lưng cô là một người đàn ông trung niên mặc vest chỉnh tề, tay cầm micro: “Xin mời nhà trai vào! Hôm nay là ngày vui của gia đình tôi – ông Lê Văn Thành, giám đốc công ty dược liệu Thiên Sơn.” Tôi đứng chết trân.

Con dâu tôi… là con gái giám đốc công ty lớn nhất Lai Châu?

Tôi quay sang vợ – bà ấy cũng mắt tròn mắt dẹt. Con trai tôi thì chỉ cười khẽ. Tôi chợt thấy lưng mình ướt mồ hôi – không phải vì nắng, mà vì xấu hổ. Cái tráp lễ lỏng chỏng của tôi nhìn chẳng khác gì trò cười giữa khung cảnh sang trọng, bài bản của nhà gái.

Tiệc đãi khách diễn ra ở một nhà hàng lớn nhất thị xã. Tôi như ngồi trên lửa. Từng lời chúc tụng, từng tiếng nhạc vang lên là từng đợt xấu hổ dội vào lòng tôi. Trong suốt bữa, ông Thành – bố cô dâu – vẫn giữ vẻ điềm đạm, nói chuyện nhẹ nhàng, không một lời trách móc. Càng vậy tôi càng cảm thấy ông ta… ở một đẳng cấp khác.

Sau buổi lễ, ông mời riêng tôi ra uống trà. Tôi toan xin lỗi, thì ông chỉ mỉm cười:

– “Anh Hòa không cần ngại. Tôi hiểu tâm lý cha mẹ – ai chẳng muốn tốt cho con. Nhưng tốt không phải là vẻ ngoài, là hộ khẩu, mà là người biết trân quý hạnh phúc.”

Tôi cúi đầu, lòng rối như tơ. Ông kể: vợ ông mất sớm, một mình nuôi Lan học hết đại học Sư phạm, cô nhất quyết về bản dạy học dù có thể ở lại Hà Nội. Cô sống giản dị, nhưng có nghị lực. Ông từng đề nghị cô cưới con trai bạn mình ở Hà Nội, giàu có, nhưng cô từ chối. “Con chỉ cưới người hiểu con và yêu thương con thật lòng,” cô nói vậy.

Tôi chợt hiểu… không phải con trai tôi “cứu vớt” cô gái miền núi. Mà chính con tôi – và cả tôi – đã được cô lựa chọn. Cô gái ấy không chỉ có trái tim ấm, mà còn có bản lĩnh và lòng tự trọng lớn lao.

Trên đường về, tôi ngồi lặng. Nhìn Minh nắm tay Lan, ánh mắt họ hướng về nhau đầy tin tưởng, tôi mới thấy mình… từng sai. Tôi đã nhìn người bằng mắt của một người có quá nhiều định kiến.

Hôm sau, tôi gọi Minh lại:

– “Bố sai rồi. Con đã chọn đúng. Hãy sống hạnh phúc.”

Nó nhìn tôi, mắt long lanh. Lần đầu tiên tôi cảm thấy mình – một người cha, một người Hà Nội gốc – học được bài học lớn nhất đời từ một người con dâu miền núi.

4 tấn táo đỏ không đạt chuẩn bị đem đi tiêu hủy ngay rồi: Không ngờ luôn

Kiểm tra một cơ sở kinh doanh trên địa bàn quận Hà Đông, lực lượng Quản lý thị trường phát hiện hơn 4 tấn táo đỏ khô nhập lậu.

Ngày 9/6, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 11 – Chi Cục QLTT TP Hà Nội đã tổ chức kiểm tra đột xuất đối với Hộ kinh doanh do bà Bùi Thị Thủy (sinh năm 1986) làm chủ, có địa chỉ tại số 40, tổ 12 Trinh Lương, phường Phú Lương, quận Hà Đông, TP Hà Nội.

Cơ sở này hoạt động kinh doanh theo Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh số 01O8056025, đăng ký lần đầu ngày 06/12/2024 do Phòng Tài chính – Kế hoạch UBND quận Hà Đông cấp.

Cận cảnh hơn 4 tấn táo đỏ khô nhập lậu trong kho hàng ở Hà Đông: Buộc tiêu huỷ toàn bộ!- Ảnh 1.

Hàng tấn tảo đỏ nhập lậu bị phát hiện tại cơ sở kinh doanh tại quận Hà Đông

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang bày bán và lưu trữ số lượng lớn hàng hóa là thực phẩm khô có nguồn gốc nước ngoài, cụ thể là 4.300 kg táo đỏ khô do nước ngoài sản xuất.

Chủ hộ kinh doanh không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh tính hợp pháp của toàn bộ lô hàng theo quy định pháp luật.

Cận cảnh hơn 4 tấn táo đỏ khô nhập lậu trong kho hàng ở Hà Đông: Buộc tiêu huỷ toàn bộ!- Ảnh 2.

Lực lượng chức năng kiểm tra và niêm phong tạm giữ toàn bộ hàng hóa vi phạm

Theo đánh giá ban đầu của lực lượng chức năng, đây là hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, đồng thời không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu được lưu thông trên thị trường.

Căn cứ vào hành vi vi phạm, Đội QLTT số 11 đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa vi phạm, đồng thời hoàn thiện hồ sơ trình cấp có thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh nói trên với mức phạt dự kiến là 50.000.000 đồng. Ngoài ra, lực lượng chức năng sẽ áp dụng hình thức xử phạt bổ sung là buộc tiêu hủy toàn bộ 4.300 kg táo đỏ khô nhập lậu theo đúng quy định pháp luật.

Vụ việc đang được Đội QLTT số 11 tiếp tục xử lý theo đúng trình tự, quy định pháp luật.

Đà Nẵng: Phát hiện số lượng lớn thuốc tân dược bị vứt bỏ bên đường

Nhiều vỉ thuốc còn nguyên vẹn, chưa qua sử dụng được phát hiện ở đường Xuân Thiều 21- Đà Nẵng

Chiều 10-6, lực lượng chức năng phường Hòa Hiệp Nam (quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) đã tiến hành kiểm tra khu vực tuyến đường Xuân Thiều 21 sau khi phát hiện một lượng lớn thuốc tân dược bị vứt bỏ trái phép.

Tại hiện trường, ghi nhận cho thấy có hàng trăm vỏ chai thủy tinh màu nâu đậm, không dán nhãn mác, phần lớn vẫn còn nguyên trong bao ni-lông. Những vỏ chai này bị vứt lẫn trong đống xà bần và rác thải sinh hoạt.

Đà Nẵng: Phát hiện số lượng lớn thuốc tân dược bị vứt bỏ bên đường- Ảnh 1.

Vỏ chai thuỷ tinh cùng thuốc bị vứt bỏ bên đường ở Đà Nẵng

Đáng chú ý, lực lượng chức năng còn phát hiện nhiều vỉ thuốc còn nguyên vẹn, chưa qua sử dụng. Dù đã được che chắn sơ sài bằng một tấm bạt màu đen, số thuốc vẫn bị lộ ra ngoài.

Trên các vỉ thuốc in rõ tên “Cetecocenzitax 25mg” với hạn sử dụng đến tháng 8-2026. Theo một nhân viên y tế, loại thuốc này thường dùng để hỗ trợ điều trị các triệu chứng say tàu xe, chóng mặt, ù tai, buồn nôn và rối loạn tiền đình.

Đà Nẵng: Phát hiện số lượng lớn thuốc tân dược bị vứt bỏ bên đường- Ảnh 2.

Theo tìm hiểu, thuốc này có công dụng chống say tàu xe

Khu vực phát hiện thuốc nằm trên đoạn đường chưa có dân cư sinh sống, xung quanh chủ yếu là đất hoang và chỉ có một xưởng mộc gần đó. Đây cũng là nơi thường xuyên xảy ra tình trạng đổ trộm phế thải và rác sinh hoạt.

Đà Nẵng: Phát hiện số lượng lớn thuốc tân dược bị vứt bỏ bên đường- Ảnh 3.

Lực lượng chức năng đã thu giữ một số mẫu thuốc này để làm rõ

Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản vụ việc, thu giữ một số mẫu thuốc để phục vụ công tác kiểm nghiệm.

Lãnh đạo UBND phường Hòa Hiệp Nam cho biết, địa phương đang phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế và Môi trường – Công an TP Đà Nẵng để điều tra, làm rõ nguồn gốc số thuốc bị vứt bỏ nói trên.

Trước đó:

Vụ thực phẩm chức năng chất thành đống ở vùng ven TP.HCM: Lộ diện chủ nhân thực sự của số hàng

Công an TP.HCM đã xác định được chủ số thuốc, thực phẩm chức năng bị đổ bỏ ở huyện Bình Chánh.

Ngày 9/6, Công an TP.HCM đang phối hợp với Công an xã Phong Phú (huyện Bình Chánh) tiến hành lấy lời khai các đối tượng liên quan đến vụ việc đổ bỏ một lượng lớn thuốc và thực phẩm chức năng ven đường Nguyễn Văn Linh.

Báo Pháp luật TP.HCM cho biết, qua trích xuất hệ thống camera giám sát trên các tuyến đường, cơ quan chức năng đã nhanh chóng xác định người điều khiển phương tiện vận chuyển lô hàng là ông T.V.C (34 tuổi, ngụ xã Tân Kiên, huyện Bình Chánh). Ông C. khai nhận được một người thuê chở hàng đến giao cho ông T.M.L (32 tuổi, ngụ xã Phong Phú) với giá 6,9 triệu đồng.

Khi làm việc với công an, ông L. khai rằng ông được một người đàn ông tên S. thuê tiêu hủy toàn bộ số hàng bằng cách đốt bỏ với giá 7 triệu đồng. Từ lời khai này, cơ quan điều tra tiếp tục mời ông N.P.S (36 tuổi, ngụ quận 12), người được xác định là chủ sở hữu thực sự của số hàng, đến làm việc.

Vụ thực phẩm chức năng chất thành đống ở vùng ven TP.HCM: Lộ diện chủ nhân thực sự của số hàng- Ảnh 1.

Ông S. khai là giám đốc một công ty có trụ sở tại quận 12, chuyên kinh doanh thực phẩm chức năng. Theo lời ông, công ty mua các loại thực phẩm chức năng từ nhiều đơn vị trong nước, sau đó tiến hành đóng gói lại để phân phối qua các nền tảng thương mại điện tử.

Tuy nhiên, gần đây ông S. xem tin tức và biết được cơ quan chức năng đang kiểm tra và thu giữ nhiều lô hàng thực phẩm chức năng nghi ngờ vi phạm. Lo sợ lô hàng của mình có thể nằm trong diện bị xử lý, ông quyết định tiêu hủy toàn bộ số sản phẩm thay vì chờ kiểm tra.

Thay vì thông báo cho cơ quan chức năng, ông S. đã lựa chọn hình thức đốt bỏ khoảng 200 sản phẩm thông qua thỏa thuận cá nhân. Hành vi này không chỉ vi phạm quy định về quản lý chất lượng sản phẩm và xử lý chất thải, mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và che giấu các dấu hiệu vi phạm pháp luật.

Vụ thực phẩm chức năng chất thành đống ở vùng ven TP.HCM: Lộ diện chủ nhân thực sự của số hàng- Ảnh 2.

Trước đó, vào khoảng 11h ngày 6/6, UBND xã Phong Phú nhận được tin báo của người dân về việc phát hiện một lượng lớn thuốc và thực phẩm chức năng bị đổ tại một bãi đất trống trên địa bàn. Lập tức, chính quyền địa phương đã chỉ đạo lực lượng công an xã tiến hành phong tỏa và kiểm tra hiện trường.

Qua kiểm tra ban đầu, cơ quan chức năng ghi nhận có ít nhất 5 điểm tập kết tang vật là thuốc và thực phẩm chức năng, phần lớn vẫn còn nguyên bao bì, hạn sử dụng dài. Trong đó có thể kể đến một số loại như:

Cao nhân sâm Homramin Ginseng (sản xuất 15/01/2025, hạn dùng 15/01/2028);

Vitamin Pharvita Plus (sản xuất 10/6/2024, hạn dùng 10/6/2027);

Ginlobin Citicolin Omega 3 (sản xuất 10/6/2024, hạn dùng 10/6/2027).

Ngoài ra, còn có nhiều thực phẩm chức năng dành cho trẻ em bị vứt rải rác. Đặc biệt, một khu vực rộng khoảng 20m² được phát hiện đã bị đốt cháy hoàn toàn, nghi vấn nhằm phi tang chứng cứ.

Theo phản ánh của người dân sống gần khu vực, việc đổ trộm này đã diễn ra nhiều đêm liên tiếp. Các xe ba gác thường xuất hiện vào ban đêm, đổ hàng rất nhanh rồi rời đi ngay, khiến người dân không kịp ngăn chặn hay ghi lại biển số.

Hiện lực lượng chức năng đang tiếp tục mở rộng điều tra để xác minh nguồn gốc, chất lượng lô hàng và các hành vi có dấu hiệu vi phạm pháp luật liên quan đến việc tiêu hủy hàng hóa trái quy định.

KH:Ẩ:N: Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo THỜI GIAN CỤ THỂ áp thấp nhiệt đới sẽ mạnh lên thành bão

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo chậm nhất chiều mai 11-6, áp thấp nhiệt đới sẽ mạnh lên thành bão.

Sáng 10-6, áp thấp nhiệt đới đang cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 360 km về phía Đông Đông Nam. Gió mạnh cấp 6, giật cấp 8, di chuyển chậm về phía Tây.

Ông Nguyễn Văn Hưởng, Trưởng phòng Dự báo thời tiết, Trung tâm dự báo thời tiết

 

Ông Nguyễn Văn Hưởng, Trưởng phòng Dự báo thời tiết, Trung tâm dự báo thời tiết

Ông Nguyễn Văn Hưởng, Trưởng phòng Dự báo thời tiết, Trung tâm Dự báo thời tiết, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, cho biết sáng nay 10-6, vùng áp thấp khu vực phía Đông giữa Biển Đông đã mạnh lên áp thấp nhiệt đới.

Tính từ đầu năm đến giờ, đây là áp thấp nhiệt đới thứ 2 ở khu vực Biển Đông.

Trong 24 giờ tới, dự báo áp thấp nhiệt đới có thể mạnh lên thành bão. “Nhận định khả năng cao trong sáng hoặc chậm nhất chiều 11-4, áp thấp nhiệt đới sẽ mạnh lên thành bão. Đây là cơn bão số 1 trên biển Đông. Đây cũng là cơn bão đầu tiên hoạt động trên khu vực Tây Bắc – Thái Bình Dương trong năm nay” – ông Hưởng cho biết.

Đặc điểm của cơn bão số 1 là hoàn lưu mây áp thấp nhiệt đới, mây bão rộng bao phủ hầu khắp khu vực Bắc, giữa và phía Nam Biển Đông, khu vực miền Trung từ Quảng Trị đến Quảng Ngãi đều là vùng chịu tác động.

Với tác động của hoàn lưu áp thấp nhiệt đới, bão số 1 bao phủ ngang Biển Đông, tất cả khu vực Bắc, giữa, ngang Biển Đông bao gồm vùng biển Hoàng Sa và ngang Trường Sa đều vùng có gió mạnh cấp 6-7, tăng cấp 8-9, cùng sự phát triển với cơn bão.

Sóng phía Bắc Bển Đông cao từ 4-6 m, Trung Bộ cao từ 2-4 m, khi di chuyển tới quần đảo Hoàng Sa, áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão, sau đó đổi hướng đi lên phía Bắc đi vào phía Đông của Đảo Hải Nam. Đây là phương án có kịch bản cao.

Tuy nhiên, chuyên gia cũng dự báo không loại trừ phương án bão đổi hướng dịch chuyển vào Bắc Bộ nhưng xác suất không cao.

Khoảng 24 giờ tới, vùng áp thấp trên Biển Đông có khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới, với xác suất 80-90%; sau đó, tiếp tục mạnh lên thành bão với xác suất khoảng 60-70%.

Chiều 9/6, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết diễn biến vùng áp thấp trên Biển Đông và nguy cơ thời tiết nguy hiểm trên biển.

Theo đó, sáng nay, một vùng áp thấp xuất hiện trên khu vực Bắc Biển Đông, có vị trí lúc 7h ở khoảng 17-18 độ vĩ Bắc, 117,2-118,2 độ kinh Đông. Vùng áp thấp này nằm trên rãnh áp thấp có trục khoảng 15-18 độ vĩ Bắc và hiện đang di chuyển chậm theo hướng Tây.

Vùng áp thấp khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới, sau đó thành bão trên Biển Đông với xác suất cao. Ảnh minh họa 

 

Vùng áp thấp khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới, sau đó thành bão trên Biển Đông với xác suất cao. Ảnh minh họa

Chuyên gia khí tượng nhận định, trong 24 giờ tới, vùng áp thấp có khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới, với xác suất 80-90%.

“Sau đó, áp thấp nhiệt đới dự kiến di chuyển theo hướng Tây Bắc, tức về phía Bắc của vùng biển quần đảo Hoàng Sa, và có khả năng tiếp tục mạnh lên thành bão trong giai đoạn 48-72 giờ tới (từ ngày 12-13/6) với xác suất khoảng 60-70%”, chuyên gia thông tin.

Diễn biến còn phức tạp

Theo các chuyên gia khí tượng, vùng áp thấp vẫn đang trong giai đoạn hình thành và chưa phát triển thành áp thấp nhiệt đới.

Các hệ thống khí quyển chi phối như gió mùa Tây Nam, áp cao cận nhiệt đới… vẫn còn biến động và chưa ổn định, khiến cho quỹ đạo và cường độ phát triển của hệ thống này còn tiềm ẩn nhiều bất định.

Dựa trên các mô hình dự báo hiện tại, áp thấp nhiệt đới và bão (nếu hình thành) có khả năng ảnh hưởng đến phía Bắc Biển Đông, bao gồm vùng biển quần đảo Hoàng Sa, thậm chí một số khu vực phía Đông và giữa vịnh Bắc Bộ trong các tình huống xấu. Tuy nhiên, diễn biến thực tế còn phụ thuộc vào quá trình phát triển tiếp theo trong 1-2 ngày tới.

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đang theo dõi chặt chẽ, sẽ cập nhật kịp thời trong các bản tin tiếp theo để phục vụ công tác chỉ đạo và ứng phó của các cấp, các ngành.

Thời tiết nguy hiểm trên biển

Trong ngày và đêm nay, nhiều khu vực biển có thời tiết nguy hiểm. Trong đó, khu vực Bắc Biển Đông (bao gồm vùng biển quần đảo Hoàng Sa), giữa và Nam Biển Đông (bao gồm vùng biển quần đảo Trường Sa), vùng biển từ Bình Định đến Cà Mau, Cà Mau đến Kiên Giang và vịnh Thái Lan có mưa rào và giông mạnh. Trong cơn giông có khả năng xảy ra lốc xoáy, gió giật mạnh cấp 6-7, sóng biển cao trên 2m.

Vùng biển từ Ninh Thuận đến Cà Mau, giữa và nam Biển Đông có gió Tây Nam mạnh cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7-8, biển động, sóng cao từ 1,5-3m.

Toàn bộ tàu thuyền hoạt động trong các khu vực trên cần đặc biệt lưu ý nguy cơ cao xảy ra lốc xoáy, gió giật mạnh và sóng lớn.

Trung tâm khuyến cáo các cơ quan chức năng, người dân và lực lượng hoạt động trên biển cần thường xuyên theo dõi các bản tin cập nhật, chủ động các phương án phòng tránh và ứng phó kịp thời với mọi tình huống có thể xảy ra.

Người bán buột miệng không có chất này không bao giờ thành được đậu phụ

Đậu hũ (hay đậu phụ theo cách gọi của miền Bắc) là món ăn phổ biến vì rẻ tiền và lành tính nhất trong số các món ăn bổ sung nhiều chất đạm. Thế nhưng, khi chúng tôi được chứng kiến tận mắt công nghệ chế biến đậu hũ tại cơ sở, thì chỉ có thể thốt được hai từ: “kinh hoàng!”.

Từ lâu chúng tôi đã nghe râm ran chuyện nhiều cơ sở chế biến đậu hũ vì lợi nhuận đã bỏ thạch cao vào để tăng độ đông kết, trọng lượng đậu thành phẩm. Nhưng nghe nhiều mà chưa lần nào được mắt thấy. Lý do gần như duy nhất để các cơ sở từ chối là “bí quyết gia truyền”, vì hầu hết các cơ sở chế biến đậu hũ ở TPHCM, đều chỉ ở quy mô gia đình, dù mỗi ngày cho ra lò hàng trăm ký thành phẩm…

Sau nhiều lần “làm quen” với một chiến hữu  V. mới chịu giới thiệu chúng tôi với “ông anh kết nghĩa” chuyên làm đậu hũ ở P.Trung Mỹ Tây, Q.12, TPHCM để học nghề.

Đúng hẹn, chúng tôi có mặt tại cơ sở sản xuất. Đó là một căn nhà cấp 4 xập xệ, phía trước được dùng làm nhà ở, phía sau ngăn ra khoảng 30m2 để làm “phân xưởng” sản xuất. Chừng đó diện tích mà được bố trí một máy xay, hai lò nấu, một giàn khung ép đậu, một bể nhỏ dự trữ nước và hơn chục thùng, xô, chậu lớn nhỏ bày tứ tung trên nền xi măng ướt, rêu mốc loang lổ, để sản xuất đậu. Mùi chua nồng, hôi hám của xác bã đậu để lâu lên men, của nền nhà ẩm ướt và hình như của cả chuồng heo cách đó không xa…

Khi chúng tôi đến, vợ H. đang ép những khuôn đậu hũ của mẻ đầu tiên, còn H. lui cui xúc từng rổ đậu đã ngâm sẵn bỏ vào máy xay mẻ thứ hai. Chưa đầy 10 phút sau, khoảng 10 kg đậu hạt đã biến thành một thùng nước cốt đậu trắng nõn nà. H. lấy chiếc xô nhỏ múc nước đậu mới xay đổ vào vạc đặt sẵn trên lò lửa đỏ rực. Thêm hơn chục phút nữa, vạc nước đậu sôi lên ùng ục. Từng ca nước đậu lại được múc đổ vào chính chiếc thùng lúc nãy đựng nước đậu sống mà chẳng cần rửa, trong đó có để sẵn miếng vải xô đã ngả màu cháo lòng để lọc bã.

Khi đổ đầy thùng, H. túm bốn góc miếng vải kéo lên, lắc vài cái rồi ném cả miếng vải bọc bã vào chiếc thùng đầy bã đậu cũ gần đó. Trong lúc thùng nước đậu còn nóng hổi, H. lấy ca nhựa đến bên chiếc thùng ở góc xưởng, múc từ đây 3 thìa bột trắng mịn như xi măng trắng cho vào ca, đổ đầy nước, dùng tay hòa tan rồi đổ thẳng vào thùng nước đậu. Tiếp đó, anh ta lấy thìa nhôm dài đảo đều thùng nước đậu lên. Thật kỳ lạ, chỉ vài phút sau, cả thùng nước đậu bốc hơi nghi ngút từ từ đông đặc lại thành… cốt đậu. Rồi cứ thế, cốt đậu được múc lên những dãy khuôn chờ sẵn để ép thành những miếng đậu…

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao

Thứ bột trắng mịn như xi mắng trắng được H. cho biết là thạch cao. “Theo cách làm dân gian, đậu sau khi xay và nấu phải cho nước chua vào để tạo độ đông kết. Nhưng dùng nước chua thì độ đông kết thấp, khi ép sẽ rất hao. Thay nước chua bằng thạch cao, độ đông kết vừa cao vừa nhanh, khi ép rất ít hao mà đậu thành phẩm lại rắn, lợi nhuận gấp 2-3 lần dùng nước chua mà người tiêu dùng lại rất thích!” – H. “bật mí”.

Hằng ngày, vợ chồng H. sản xuất từ 19 giờ đến 2 giờ sáng hôm sau, được khoảng 10 mẻ đậu, mỗi mẻ xay 10 kg đậu hạt và sử dụng khoảng trên dưới nửa ký thạch cao. Loại thạch cao này do Công ty N.H sản xuất, H. cho biết có thể tìm mua ở các cửa hàng vật liệu xây dựng với giá 60.000 đồng/bao 40 kg.

“Có phải loại thạch cao để dùng nặn tượng không?” – chúng tôi hỏi. “Em cũng chẳng biết. Chỉ biết có hai loại thạch cao, một loại bột to, một loại mịn. Làm đậu thì mua loại mịn về làm, đông nhanh mà ăn không sạn”. Như hiểu được nỗi băn khoăn của chúng tôi, H. cười: “Em làm đậu 5-6 năm nay, bán ra mấy chợ trong thành phố mà thấy người ta ăn có ai chết đâu. Mà ở thành phố này đâu phải có mỗi cơ sở của em dùng thạch cao làm đậu hũ?”.

Đem chuyện thạch cao bỏ vào đậu hũ kể cho một chủ cơ sở ở P.Hiệp Thành, Q.12, nghe thì ông này khẳng định đó là “chuyện nhỏ”. K. – một chủ cơ sở sản xuất đậu hũ ở Thủ Đức, cho biết anh ta cũng dùng thạch cao để sản xuất đậu hũ từ mấy năm nay. “Tôi học được bí quyết này từ một cơ sở trong Chợ Lớn. Lúc đầu không biết, lại tham pha nhiều nên nếm đậu cứ thấy tê cả lưỡi. Giờ thì tốt rồi. Mỗi ngày tôi làm 1 tạ rưỡi đậu, đem giao cho các bếp ăn tập thể của các xí nghiệp, trừ hết chi phí cũng còn lời khoảng 500 ngàn đồng”.

Không chỉ dùng thạch cao để tăng lợi nhuận, D. quê ở Bắc Giang, một chuyên gia sống bằng nghề bán “công nghệ” làm đậu hũ cho một số gia đình từ miền Bắc vào, cho biết để tận dụng cả bọt đậu (nước đậu khi nấu lên thường có nhiều bọt, nếu hớt đổ đi sẽ rất hao), một số cơ sở còn dùng hóa chất khử bọt. “Loại hóa chất này sền sệt như mỡ heo, mua ở chợ Kim Biên giá chỉ 12-15 ngàn đồng/lít dùng cho cả tấn đậu. Trong lúc đang nấu, chỉ cần bỏ vài giọt hóa chất này pha loãng với nước rồi đổ vào là cả vạc đậu không có chút bọt nào” – D. giải thích. Cũng theo D., dùng thạch cao thì đậu sẽ bớt béo, vì thế một số cơ sở còn sáng chế cách bỏ bột béo vào trong đậu để đánh lừa cảm giác người tiêu dùng…

Hai cơ sở dùng thạch cao chế biến đậu phụ - Báo VnExpress

Để tìm hiểu thêm về thạch cao làm đậu hũ, chúng tôi liên lạc qua điện thoại với Công ty N.H theo chỉ dẫn. Một người nữ xưng là nhân viên Công ty N.H cho biết công ty không sản xuất thạch cao dùng trong thực phẩm, chỉ sản xuất thạch cao dùng cho công nghiệp. Tuy nhiên, ông H. – Giám đốc Công ty N.H lại khẳng định chắc nịch là N.H vẫn thường bán thạch cao làm đậu hũ với giá đến các đại lý là 1.450 đồng/kg.

Khi chúng tôi hỏi loại thạch cao này được cho phép dùng trong thực phẩm không thì ông H. “ậm ừ” rồi giải thích: “Nói chung về mặt kiểm nghiệm thì nguồn thạch cao từ xưa đến nay cũng chưa cho đưa vào danh mục để kiểm nghiệm trong thực phẩm, rất là khó. Nhưng mà tụi tui sản xuất bán cho trong thực phẩm thì tụi tui vẫn bán. Tại vì nó nung ở nồng độ cao mấy ngàn độ thì nó cũng đảm bảo vệ sinh lắm, không có gì mà ảnh hưởng (?). Tất cả các đậu hũ làm trên thị trường đều phải có thạch cao hết. Vì thạch cao làm chất xúc tác cho đậu hũ đông đặc. Cả các loại bánh kẹo, mứt cũng phải dùng thạch cao vì không có thạch cao nó đâu đông đặc được” (!).

Để kiểm chứng độ an toàn của thạch cao, chúng tôi đã lấy thạch cao vợ chồng H. dùng làm đậu đem đi thử nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 (TT3). Kết quả cho thấy, trong 1 kg thạch cao có 89,8% sulfat canxi (CaSO4), 17 mg kẽm, 8 mg đồng, 4 mg chì và 0,9 mg asen (thạch tín)… Trong khi đó, theo quy định hiện hành, những chất như kẽm, đồng, chì, asen bị giới hạn rất thấp trong thực phẩm, như asen là 0,05 mg/l… vượt quá những giới hạn này có thể gây ngộ độc, gây ung thư…

Theo các chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm có thể bị ô nhiễm các kim loại nặng (như: chì, asen, kẽm, đồng, thủy ngân…) do việc sử dụng các nguyên liệu, phụ gia để chế biến không tinh khiết, có hàm lượng kim loại nặng vượt mức cho phép. Nếu bị ngộ độc cấp tính bởi asen (thạch tín), người bị ngộ độc có những biểu hiện như: khát nước dữ dội, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, mạch đập yếu, mặt nhợt nhạt rồi thâm tím, bí tiểu và tử vong nhanh chóng.

Nếu ngộ độc cấp tính do chì, ban đầu có cảm giác thấy vị ngọt, chát, sau đó là cảm giác nghẹn ở cổ, phỏng miệng, thực quản và dạ dày, tê tay chân, đau bụng dữ dội, tiêu chảy, co giật và có thể tử vong. Ngộ độc mạn tính các kim loại nặng là tình trạng thường gặp do ăn phải thức ăn có hàm lượng các nguyên tố kim loại nặng cao trong một thời gian dài. Kim loại nặng nhiễm từ từ vào cơ thể rồi tích lũy dần và gây hại cho cơ thể về sau. Kim loại nặng khi vào cơ thể thường tích lũy ở các cơ quan: gan, thận, não.

Nếu cơ thể bị tích lũy một lượng chì đáng kể, dần dần sẽ xuất hiện các triệu chứng nhiễm độc như: hơi thở hôi, sưng lợi, da vàng, đau bụng dữ dội, táo bón, đau các khớp xương, bại liệt ở tay, nước tiểu ít, thường gây sẩy thai ở phụ nữ. Nếu cơ thể nhiễm độc mạn tính đối với asen do tích lũy asen với liều lượng dù nhỏ trong một thời gian dài sẽ gây nên các biến chứng: da mặt xám, tóc rụng, đau mắt, đau tai, viêm dạ dày và ruột, cảm giác về sự di động bị rối loạn, làm kiệt sức… Trẻ em rất nhạy với kim loại nặng, cơ thể trẻ em hấp thụ chì có trong thực phẩm cao gấp hai lần so với người lớn.